Mumsig, barnvänlig, ljuvlig och vegansk dessert 

Minna gillade dagens dessert skarpt.  Inte sä konstigt med tanke på att den innehöll tre av de grejer hon gillar mest… OCH söta dadlar… 

Blåbärsmousse med jordgubbar, 2 små portioner

  • 5 dadlar
  • 1 mogen avokado
  • Knappt 1 dl blåbär
  • Jordgubbar

Gör så här:

  1. Kärna ur dadlarna och lägg dem i en matberedare. Kör den tills dadlarna bildat en boll. 
  2. Tillsätt avokadon och kör tills det bildats en så slät kräm som möjligt. Du kommer behöva skrapa ner från kanterna. 
  3. Slutligen tillsätter du blåbären och kör matberedaren tills allt är så slätt som möjligt och välblandat. 
  4. Skeda upp i serveringsglas och toppa med jordgubbar skurna i mindre bitar. 

Enjoy!

 (Både Minna, Gammelmormor och Jag tyckte att det var väldigt gott)

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: