Trerätters…

Hallao godingar!

Häromdan kände jag för att göra en riktig bjudmiddag med förrätt, varmrätt och dessert och idag var det dags. Min kock-kompanjon var förstås bästaste mormorn i världen. Det blir faktiskt nästan alltid bra när vi hjälps åt i köket…

Det blev lite ”hittepå” idag men gästerna tycktes vara mätta, nöjda och belåtna när de, efter en riktigt trevlig kväll med mycket skratt, åkte hem igen…

Förrätt…
Smördegsknytte fyllt med fetaost, oliver och färskost med smak av soltorkad tomat. Till det serverades prosciutto-chips, vitlöksstekta cocktailtomater och färsk spenat…

Varmrätt…
Baconlindad kycklingfilé med potatisterrin (som flöt ut och blev platt istället för hög och snygg *morr*), ädelostsås och smörsvängda grönsaker…

Kusin Oskars kommentar: Fisken var jättegod! *haha*

Dessert…

Chokladmousse med smak av Latte Macchiato varvad med Noblesseflarn och hallon. Citronmeliss och hallonsås gjorde det hela ännu mer festligt…

Med väldigt mätt mage är det nu dags att knoppa. Imorgon ska jag försöka förmå mig att träna på ”gymmet” innan jobbet. Det är ju så kallt att jag inte vill utsätta mina lungor för kylan så skidåkning är inte att tänka på just nu. Får satsa på att bygga muskler istället =)

Sov så gott mysproppar!