En matfylld söndag i Börtnan…

Dagen började förstås med morgonmys med Felix… Go-unge!

Tack vare denna boken fick vi idén till denna trevliga dag med mat som huvudtema…

Dagens dricka… F.v Creme de Cassis(svartvinbärslikör bara för att det är gott), Porter(till steken), Svartvinbärssaft(också till steken), Monterosso(va tänkt att drickas till maten men uteslöts) och sist och minst Sauternes-vin(i den spännande ädelostglassen)…

Spännande ädelostglass…

Man börjar med att koka de skalade och tärnade päronen i suaternes-vin, äppeljuice, citronsaft och socker i en stekpanna…
När päronen är mjuka och vätskan har reducerats körs päron och vätska i matberedare till en slät kräm…

Sen kokar man upp grädde, vispar äggulor som man sen blandar med grädden. Låter sen gräddsmeten tjockna under omrörning…

Efter att ha finhackat ädelosten blandas den ner i den varma gräddblandningen, rör om tills smeten är slät, tillsätt sedan päronkrämen…
Glassmeten ställs sedan i kylen/frysen tills den är riktigt kall, men inte frusen.
Körs sen i glassmaskin och ställs sedan åter igen in i frysen…

Dags att börja med varmrätten, Porterstek med hasselbackspotatis…
Cleo bryner den fina älg-fransyskan… Det doftar redan då underbart…

När steken fått fin färg fick den sig ett porter-bubbelbad… Svartvinbärssaft, kryddor och buljong tillsattes också… Sen fick steken koka nån timme under lock, med vändning med jämna mellanrum…

Dags att smaka på svartvinbärslikören… Mmmmm, jättegod! Fyllig svartvinbärssmak, inte spritstark och verkligen krämig. Mums!

Cleo slängde ihop lite maränger av äggvitorna som blev över efter glasstillverkningen…

Hanna va också med, förstås…

Hasselbackspotatis…

Och så här såg de upplagda tallrikarna ut…

Förrätt:

Parmalindad honungsmelon med filoncini.

Betyg: Enkelt och gott. Melonens sötma går otroligt fint ihop med parman sälta och specifika smak…

Varmrätt:

Porterstek med hasselbackspotatis, portersås och en sallad på avocado, kumato, persilja och paprika.

Betyg: Otroligt gott! Den fina älgfransyskan blev jättemör och såsen va gudomlig, potatisen väldigt god och salladen med avocado passade förvånansvärt bra till.

Dessert:

Spännande ädelostglass med roastade valnötter, päron och akaciahonung.

Betyg: Gott, spännande och annorlunda. Glassen smakade mer glass än jag hade väntat mig. Balansen mellan osten, päronen och vinet va underbar. Mycket gott med de rostade valnötterna till.

Isak, en riktig gokille!

Efter en god middag roade vi oss med att pröva en spikmatta, jag sa sen Go natt till barnen och begav mig hemåt på de hala jämtländska vägarna.

Just nu ligger jag åter igen i sängen och gosar med Felix, cirkeln är sluten…

Jag vill tacka Cleo, Tusse, Isak och Hanna för en dag i matens tecken. Lite mer te kunde dock gärna ha fått slunkit ner. Bara en kopp har jag nog aldrig tidigare druckit hemma hos Cleo *haha*

Imorgon ska jag ha lunchdejt med Mamma *längtar*

PUSS & KRAM

Söndagmorgon…

Ligger i sängen och gosar med Felix… för ovanlighetens skull *haha*
Vaknade av att telefonen ringde för ungefär två timmar sen. Det börjar bli dags att kliva upp och sätta fart på den här dagen, så jag får smaka den där spännande ädelostglassen nån gång…

Bjuder på en rolig låt så här på söndagen… Quit Your Dayjob’s ”Bodypoppers”

Nu är det verkligen dags att sätta fart, ska plocka ihop alla ingredienserna till maten och sen åka ner och hämta ett paket på macken åt Cleo.

Just det ja, jag må ju ta med mig datorn också, jag gissar nämligen att jag inte kommer hem ikväll, dumt att köra bil om det slinker ner lite vin till maten…

Önskar er en underbar söndag!

PUSS & KRAM!

Lördagsmys…

Efter att ha chattat med Lars-Erik i eftermiddags och konstaterat att vi båda va sugna på pizza bestämdes att vi skulle mötas på Sibylla i Brunflo. Efter en snabbvisit i duschen bar det så av mot ”Brunflas”.

Sibylla i Brunflo har genomgått en ”Total Home Makeover” och blivit otroligt fräscht! För mig kommer dock Sibylla i Brunflo alltid vara ”VK” sen tiden när jag och kompisarna vid 15 års ålder hängde i väntsalen i samma byggnad…

Lars-Erik! Jag är för övrigt bortskämd med att ha världens bästa ex! Jag tycker det e så otroligt underbart att man kan umgås och ha roligt tillsammans även när man haft ett tidigare förhållande…
*kramar om dig och känner lyckan av att ha dig i mitt liv*

Lilla fröken beslutsångest(jag) valde pizza redan när jag stog hemma i duschen, kors i taket. En inbakad med skinka och champinjon. Enkelt och gott, ovanligt enkel pizza för min del…

Vi fick sällskap av Ingvar som berättade om nån kollega som bara hade tåg som intresse, som kunde snacka om tåg oavbrutet… Ingvar e lokförare..

Efter att jag inträtt i tillståndet ”kräkmätt” gick vi på Ica en sväng. Jag va av någon underlig anledning mest sugen på något att dricka…
Senare blev det Dansbandskampen hemma hos Lars-Erik och vi kalasade på marängswiss för Lars-Eriks del och hovdessert för min del. Hovdessert får man om man utesluter glassen i marängswiss…

Jag vill tacka Lars-Erik för en mysig och trevlig kväll!

Just nu har jag återigen krupit ner i sängen och gosar med Felix som alltid envisas med att ligga mellan mig och datorn. Center of attention…
Jag är glad och lättad över att Minna har kommit hem idag också, efter en liten tripp på några dagar. Det känns alltid mycket bättre när jag vet att alla är hemma. Då kan jag slappna av riktigt.

Imorgon är det söndag, fars dag och tre rätters middag hos Cleo som står på schemat. Jag är extremt nyfiken på den där ädelostglassen…

Vi hörs imorgon!

Kram & Sov så gott alla godingar!

En blöt fredag på Skalet…

I lugn och ro satt jag hemma och drack glögg igårkväll. Chattade en sväng med Roger som övertalade mig att följa med på Skalet trots att jag inte hade tänkt åka.
Min lugna glöggkväll byttes mot en tidspress på 30 minuter, då skulle jag hinna duscha, fixa mig, välja kläder och gå ner till vägen där skjutsen skulle kunna ta sig fram. Får jag tillägga att jag för att vara tjej är jävligt snabb när jag väl vill.
Det va först meningen att jag skulle åka med Roger men deras bil va full så jag åkte med Lenita istället. Med i bilen va även Sandra, Annika, Karin och Natalie.

Väl på Skalet hamnade vi på en förfest i en stuga som hette Gröt’n. Där träffade jag min lilla kusin(fem år yngre) Sandra, den mörkhåriga tjejen på bilden.

Mina snygga, goa och underbara mostrar porr-Sandra och skogsrået Lenita *haha*

Lilla jag…
När vi tröttnat på förfesten och druckit upp ”gorggen” drog vi vidare in på själva Skalet.

Där träffade jag goa Roger som jag hängde med resten av kvällen…

Idag blir det nog mestadels sängläge. Det e ju så mysigt när man kan få ligga en hel dag i sängen och gosa med djuren, käka vindruvor och lyssna på musik. Jag börjar bli av med det mesta av bakissymptomen nu också, tur det för det e inge kul å va bakis. Blääää!

Tur jag har världens goaste Felix att mysa med dagar som dessa.

Imorgon ser jag framemot en trerätters middag som jag och Cleo ska kocka ihop. På menyn står…

Förrätt: Parmalindad honungsmelon på salladsbädd.
Varmrätt: Porterstek med hasselbackspotatis.
Dessert: Ädelostglass med rostade valnötter och flytande honung.

Nu ska jag käka lite mer vindruvor, lyssna på Bad taste records promotionskiva och fundera på vad jag ska käka för middag idag.
Bad Taste Records är för övrigt Danko Jones skivbolag som även har Sahara Hotnight, Logh, Looptroop Rockers och Promoe under sina vingar, för att nämna några.
Just nu är Felix på terrorisera-storebror-Findus-humör… Stackars Findus…

Puss & Kram så länge!

Nu har den kommit =)

Nu är det vitt ute igen. Hoppas det blir vinter nu för jag gillar verkligen inte det varken-eller-tillståndet som har varit länge nu.

Det e inte mycket snö… men lite iallafall =)

Söta, underbara Nicki på vår lunchpromenad…

Godissök i snön…

Jag och Johanna va på Dollarstore en sväng efter jobbet. Jag blev med en ring =)

För övrigt har jag en otrolig beslutsångest över vad jag ska fylla den här helgen med. Så många valmöjligheter men bara en kropp. Ibland vore det bra om man kunde dela på sig och va på flera ställen samtidigt.
Jag e bland annat lite sugen på att åka på Skalet på lördag, bevista Höstforumet alla pratar om just nu *haha*. Jag skulle också vilja åka till Cleo och göra ädelostglass, dricka glögg, kramas med Isak och Hanna.
Vet ni en sak? När man inte har egna barn e det fint när man kan få låna andras!

Jag tror bestämt att Jag, Nicki och de katter som vill ska ta en kvällspromenad nu. Sen ska jag och min beslutsångest läsa lite bok och sen sussa.

Imorgon är det iallafall fredag. Jag gillar fredagar!
Jag tror jag ska göra ett besök på systemet imorgon också. Kanske köpa lite vin eller nån annat gott. Kanske vuxenpoängshandla och köpa en flaska för mycket, bara för att det e kul att ha hemma.

Kvällspromenad! Jag behöver luft!

Önskar er en god natt, en toppenfredag och massa mys! Kram!

Baka kärleksbröd =)

Idag har jag haft hand om bakningen på jobbet. Det brukar alltid sluta i några mer eller mindre kreativa verk.
Dagens kärleksbröd…

Grekiskt bröd…

Italienskt bröd överst och det mörka kram-brödet är valnöt-russin- och honungsbröd…

Har haft en bra dag på jobbet. Fick dock ont i min högra höft på eftermiddagen men annars har det varit bra.

Väl hemma tände jag upp i vedspisen, värmde lite chilichoklad-glögg(den e såååå god) och mös med Findus en stund. Han verkar må bättre idag också. Skönt.

Ojdå! Nu e det ”Halv åtta hos mig” på fyran och sen är det ju ”Bonde söker fru”. TV-onsdag =) Vi kanske hörs lite senare!

*räcker över ett kram-bröd till dig*

GROTESKT STOR!!!

Efter lite katt- och hundrasdiskussioner med Hobbe ikväll skickade han denna bild… Holy shit säger jag bara!

Hunden lär vara en Engelsk Mastiff.

Denna katten är även den ENORM! Det är en Main Coon, min favoritras. Just detta exemplaret är dock väl så rund om magen men det är förstås en väldigt stor katt iallafall.

Nån dag ska det flytta in en stoooor Main Coon-hane hos mig. Min ni behöver inte oroa er… inte än =)

SOVA!

Båda bilderna är lånade på ”nätet”…

Miniglöggafton…

Cleo har ”lurat” mig att köpa två roliga saker idag. Först va det Ost & Vin-boken som jag bara inte kunde stå emot. I den fanns bland annat ett recept på ädelostglass med päron och vin i… Det låter ju så knarkat så det måste vi ju bara testa! Jag lovar att ge ett utlåtande så fort vi har testat det!

En ny, fin glögg från Dufvenkrooks köpte jag också. Den hade jag och Cleo miniglöggafton med efter jobbet. Mycket trevligt!
Vi va båda överens om att det va en väldigt fin glögg. Den va rund i smaken men vi tyckte båda att den gärna hade fått smakat lite mer chili och choklad för att vara namnet värdig. Men med en bit Lindt Chilichoklad till kom den verkligen till sin rätt!
Glöggen saknar lyckligtvis det där sockerstarka som vissa billigare glöggar kan ha. Kvalitet behöver inte sockras sönder…
Toppbetyg!

Findus verkar lite kryare nu på kvällen. Jag har sett att han har ätit och han är piggare på ögonen. Jag hoppas verkligen att det bara va något tillfälligt.

Nu e det nattedags. Upp och jobba imorgon. Och imorgon SKA jag börja klockan åtta *haha* Ska visst baka imorgon, det va länge sen så det ska bli kul =)

Avslutar dagen med en skön sovstilsstudie a’la Felix!

Min lilla gullplutt! Han e så go för man kan ligga och pussa på honom när han sover utan att han störs av det. Möjligen spinner han lite extra =)

Men vart e han tro? Jag vill ju ha sovsällskap!

Dröm söta drömmar!

*kliver upp och letar efter lilla killekatten*

Mammas lilla kille…

Min lilla kille växer som ogräs! Snart e han ingen liten kille längre.

Jag har förresten glömt att fira Felix femmånadersdag. Han fyllde ju fem månader den 29 oktober. Tiden går så fort!
Snart e han sex månader och stor nog för att kunna kastreras. Inget jag direkt ser framemot men det ska ju göras. Stackars Felix =(
Men hellre kastrerad än att han ska ränna runt och slåss med andra hanar och bidra till fler oönskade kattungar.
Det har dock hänt att jag ångrat att jag inte tog en kull på Minna innan jag steriliserade henne, eftersom hon e så otroligt snygg och trevlig. Men men…

Om jag nån gång skaffat en renrasig katt kanske jag föder upp någon kull. Som sagt ”time will tell”.
Vad ska man ha för ras då?

Har du någon favoritkattras?

En knepig morgon…

Imorse vaknade jag klockan sex. Låg kvar i sängen. Klockan ringde halv sju. Låg kvar i sängen till strax efter sju. Gick upp och gjorde mig iordning för jobbet.
Väl inne i köket råkade jag titta på schemat på kylskåpet.
14-19 stog det på dagens datum. Ojdå.
Min tanke blev förstås ”Va fan gör jag uppe nu?”

Ringde Cleo och beklagade mig över min tidiga uppstigning. Vi bestämde oss för en fika hemma hos mig om nån timme…

Te, saffransskorpor, knäckesticks och rostat muslibröd. Mums =)
Men sällskapet va givetvis det bästa! =)

Det ser ut som min ”dinosarieplanta”(zebra-aloe) börjar få en blomma! Spännande!

Jag börjar bli orolig för Findus också. Han har spytt nu i två eller tre dagar. Det konstiga är att han inte spyr mat utan bara galla och skum. Först trodde jag bara det va något tillfälligt men nu börjar jag bli orolig på riktigt. Han ser hängig ut och tycks inte alls va kry.
Har försökt fått tag på veterinären idag men har än så länge inte blivit kontaktad av denna igen(lämnade meddelande på telefonsvararen).

Jag håller mina tummar för att det inte ska vara något allvarligt. Mammas lilla gokille! *orolig*

Jag ska förresten börja jobba tidigare idag, många som är sjuka just nu. Perfekt att jobba samma timmar som Cleo för då kan vi samåka =)

Önskar er en fin tisdag!